Un atelier cuisine à partager
Pâques approche à grands pas, et les journées de confinement de ce printemps 2020 sont une bonne occasion de partager des petits moments complices autour des bonnes choses avec vos enfants. Ou tout simplement de vous faire plaisir, d’essayer de nouvelles recettes.
Nous vous proposons ici une recette très simple à réaliser, qui demande peu d’ingrédients, et aussi facile à déguster qu’à préparer.
Gourmandise
Réalisation facile
Prépa. 20mn/Pause 2h
Pas de cuisson
Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 70g de beurre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 5 cuillères à soupe de sucre glace
- 2 jaunes d'oeufs
- des minis perles de sucre coloré
- de la noix de coco rapée, des graines de sésame, ou tout ce que vous pourrez avoir envie d'associer avec !
La recette
Cette recette se prépare en deux étapes :
- Vous préparez la pâte en chocolat que vous laissez refroidir
- Vous fabriquez des petits œufs (ou toute forme que vous souhaitez leur donner) puis vous les roulez dans ce qui leur servira de « coque ». Choisissez l’accompagnement qui vous plaira, c’est à vous de les déguster après !
1. La pâte en chocolat
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien tous les ingrédients.
Dans un bol, mélangez les jaunes d’œuf et le sucre glace.
Ajoutez ensuite le mélange au chocolat, mélangez encore.
Mettez au frais pendant 2 heures.
1. La pâte en chocolat
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien tous les ingrédients.
Dans un bol, mélangez les jaunes d’œuf et le sucre glace.
Ajoutez ensuite le mélange au chocolat, mélangez encore.
Mettez au frais pendant 2 heures.
2. Fabriquez vos petits œufs
Sortez la pâte en chocolat du frigo.
Avec une petite cuillère, prenez un peu de chocolat, puis formez des œufs avec vos mains (ou toute autre forme qui vous fera envie !).
Attention, le chocolat fond assez vite…
Roulez ensuite chaque œuf dans ce que vous préférerez : perles en sucre coloré, noix de coco râpée, graines de sésame…
Vos œufs sont prêts ! Il ne vous reste plus qu’à les déguster… Et pensez bien à les conserver au frais.
2. Fabriquez vos petits œufs
Sortez la pâte en chocolat du frigo.
Avec une petite cuillère, prenez un peu de chocolat, puis formez des œufs avec vos mains (ou toute autre forme qui vous fera envie !).
Attention, le chocolat fond assez vite…
Roulez ensuite chaque œuf dans ce que vous préférerez : perles en sucre coloré, noix de coco râpée, graines de sésame…
Vos œufs sont prêts ! Il ne vous reste plus qu’à les déguster… Et pensez bien à les conserver au frais.
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